På en kald og våt dag passer det bra å servere denne enkle gulasjsuppen som jeg lærte i heimkunnskapen på barneskolen:
Brun 1 løk i en spiseskje smør. I gryta har du så i: terninger av 3 poteter, 1/2 ts salt, 1/2 ts pepper, 2 ss tomatpuré, 9 dl vann og 2 ts buljongpulver. La dette koke i 20 minutter. Brun 150 gr kjøttdeig i en stekepanne og ha så dette i gryta. Tilsett 1/2 ts timian, og la suppa koke i 5-10 minutter til.
Server med krutonger og varme rundstykker!